ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ
Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων
& Διατροφής του Ανθρώπου

Διατροφή στα Στάδια της Ζωής

Περιεχόμενο Μαθήματος

1. Βασικές Έννοιες
2. Διατροφή στην Εγκυμοσύνη
3. Διατροφή και Θηλασμός
4 Διατροφή στη Βρεφική ηλικία
5. Διατροφή στην παιδική ηλικία
6. Διατροφή στην εφηβική ηλικία
7. Διατροφή στην ενήλικη ζωή
8. Διατροφή ηλικιωμένων
9. Ανακεφαλαίωση

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Το μάθημα αποτελεί το βασικό εισαγωγικό μάθημα στη Διατροφή στα στάδια της ζωής.
Η ύλη του μαθήματος στοχεύει στην εισαγωγή των σπουδαστών στις βασικές έννοιες των αλλαγών των οργανικών λειτουργιών κατά την εγκυμοσύνη, το θηλασμό, την παιδική ηλικία, την εφηβική ηλικία, την ενήλικη ζωή και τέλος κατά το στάδιο της τρίτης ηλικία.
Τέλος, στόχος του μαθήματος αποτελεί η κατανόηση από τους σπουδαστές της σφαιρικής πληροφόρησης όσον αφορά στις ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά και τρόφιμα σε κάθε στάδιο της ζωής.

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής / τρια θα είναι σε θέση να:

  • Έχει γνώση και κατανόηση των βασικών θεμάτων αλλά και των νεότερων εξελίξεων στη Διατροφή στα στάδια της ζωής.
  • Θα έχει αποκτήσει την ικανότητα να αντιλαμβάνεται σύνθετες έννοιες που σχετίζονται με τους παράγοντες που επηρεάζουν τις τροφικές επιλογές ανάλογα με το ηλικιακό στάδιο

Βιβλιογραφία

Α. Ζαμπέλας, Διατροφή στα στάδια της ζωής, Εκδόσεις Πασχαλίδης, 2017, 960-399-149-Χ

NEWSLETTER

Το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου - ΕΤΔΑ (Μετονομασθέν Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ΠΔ 80/27/5/13, ΦΕΚ Α119 28/5/13) προσφέρει στους φοιτητές του το επιστημονικό υπόβαθρο για την ορθολογική αντιμετώπιση επιστημονικών και τεχνολογικών θεμάτων που σχετίζονται με τον τομέα των τροφίμων.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram Μετάβαση στο περιεχόμενο