Σκοπός του μαθήματος «ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ» είναι η κατάρτιση των φοιτητών σε θέματα διατροφής ζώων, με στόχο τη βιώσιμη παραγωγή ασφαλών κτηνοτροφικών προϊόντων υψηλής ποιότητας με παράλληλη διασφάλιση της ευζωίας των εκτρεφόμενων ειδών και της προστασίας του περιβάλλοντος.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα:
- μάθουν για τη σύσταση και τις ιδιαιτερότητες των ζωοτροφών και θα μπορούν να αναγνωρίζουν τις βασικότερες κατηγορίες που χρησιμοποιούνται στη διατροφή των ζώων.
- κατανοήσουν τις βασικές αρχές της φυσιολογίας της θρέψεως και θα αντιληφθούν τη σημασία της διατροφής για την κάλυψη των αναγκών των ζώων σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.
- κατανοήσουν τις γενικές αρχές που διέπουν τη διατροφή των ζώων και θα αντιληφθούν την ανάγκη κατάρτισης εξειδικευμένων σιτηρεσίων ανάλογα με το είδος και τη φυσιολογική κατάσταση των εκτρεφόμενων ειδών.
- αντιληφθούν τη σημασία της διατροφής για την παραγωγή ασφαλών και ποιοτικών κτηνοτροφικών προϊόντων.
- μάθουν για τις εφαρμογές της βιοτεχνολογίας στη διατροφή των ζώων και θα κατανοήσουν τη σημασία τους για τη βιώσιμη ανάπτυξη της ζωικής παραγωγής.
- μάθουν να αναζητούν από τις δικτυακές βάσεις δεδομένων τη σχετική με το αντικείμενο της διατροφής επιστημονικής βιβλιογραφίας.
