Η ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ αποτελεί το βασικό μάθημα υποδομής για την κατανόηση της ποικιλότητας, κυτταρικής δομής, λειτουργίας και φυλογενετικής των μικροοργανισμών.

Υποστηρίζει μαθήματα ανώτερου επιπέδου στα διάφορα τμήματα του ΓΠΑ σχετικά με μικροοργανισμούς-παθογόνα φυτών, μικροοργανισμούς που επηρεάζουν την θρέψη και ανάπτυξη των φυτών, μικροργανισμούς σχετικούς με την επεξεργασία και την ασφάλεια των τροφίμων, την υγεία των ζώων, την επεξεργασία αποβλήτων και την αποκατάσταση του περιβάλλοντος.