Θεωρία
Ζωικοί εχθροί στα αποθηκευμένα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα φυτικής και ζωικής προελεύσεως: γενικά στοιχεία και σημασία. Συνεργισμός και σχέσεις με βιοτικούς και αβιοτικούς παράγοντες.
Πρωτεύοντα έντομα αποθηκών: μορφολογία, βιολογία, οικολογία, συμπτωματολογία, διάγνωση των Lepidoptera: Sitotroga cerealella και Coleoptera: Sitophilus oryzae, Sitophilus granarius, Sitophilus zeamais, Rhyzopertha dominica, Prostephanus truncatus, Trogoderma granarium, Acantoscelides obtectus, Bruchus pisorum, Bruchus rufimanus, Bruchus lentis.
Δευτερεύοντα έντομα αποθηκών: μορφολογία, βιολογία, οικολογία, συμπτωματολογία, διάγνωση των Lepidoptera: Ephestia kuehniella, Ephestia elutella, Plodia interpunctella, Tinea granella, Psocoptera: Liposcelis bostrychophila και Coleoptera: Tribolium confusum, Tribolium castaneum, Tenebrio molitor, Tenebroides mauritanicus.
Δευτερεύοντα έντομα αποθηκών: μορφολογία, βιολογία, οικολογία, συμπτωματολογία, διάγνωση των Coleoptera: Oryzaephilus surinamensis, Oryzaephilus mercator, Cryptolestes ferrugineus, Lasioderma serricorne, Carpophilus hemipterus, Anthrenus spp., Attagenus spp.
Ακάρεα αποθηκών: μορφολογία, βιολογία, οικολογία, συμπτωματολογία, διάγνωση των Astigmata: Acaridae και Glycyphagidae.
Ακάρεα αποθηκών: μορφολογία, βιολογία, οικολογία, συμπτωματολογία, διάγνωση των Mesostigmata, Prostigmata και Cryptostigmata.
Τρωκτικά: αναγνώριση.
Τρωκτικά: βιολογία, ζημιές.
Αντιμετώπιση ζωικών εχθρών: Φυσική (ακραίες θερμοκρασίες).
Αντιμετώπιση ζωικών εχθρών: Χημική (υποκαπνιστικά, εντομοκτόνα).
Αντιμετώπιση ζωικών εχθρών: Εναλλακτικές μέθοδοι.
Έντομα αστικού ενδιαφέροντος: μορφολογία, βιολογία, οικολογία, συμπτωματολογία, διάγνωση, αντιμετώπιση. Dictyoptera, Siphonaptera, Hemiptera, Anoplura Psoroptidae.
Έντομα και ακάρεα αστικού ενδιαφέροντος: μορφολογία, βιολογία, οικολογία, συμπτωματολογία, διάγνωση, αντιμετώπιση. Diptera (Muscidae, Tabanidae, Psychodidae, Sarcophagidae, Simuliidae, Ceratopogonidae, Culicidae), Psoroptidae, Sarcoptidae, Demodicidae, Ixodidae, Argastidae.
Εργαστήριο
Πρωτεύοντα έντομα αποθηκών: συλλογή, αναγνώριση τελείων ατόμων και ατελών σταδίων των Lepidoptera: Sitotroga cerealella και Coleoptera: Sitophilus oryzae, Sitophilus granarius, Sitophilus zeamais στα διάφορα αποθηκευμένα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα.
Πρωτεύοντα έντομα αποθηκών: συλλογή, αναγνώριση τελείων ατόμων και ατελών σταδίων των Coleoptera: Rhyzopertha dominica, Prostephanus truncatus, Trogoderma granarium, Acantoscelides obtectus, Bruchus pisorum, Bruchus rufimanus, Bruchus lentis στα διάφορα αποθηκευμένα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα.
Δευτερεύοντα έντομα αποθηκών: συλλογή, αναγνώριση τελείων ατόμων και ατελών σταδίων των Lepidoptera: Ephestia kuehniella, Ephestia elutella, Plodia interpunctella, Tinea granella και Psocoptera: Liposcelis bostrychophila στα διάφορα αποθηκευμένα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα.
Δευτερεύοντα έντομα αποθηκών: συλλογή, αναγνώριση τελείων ατόμων και ατελών σταδίων των Coleoptera: Tribolium confusum, Tribolium castaneum, Tenebrio molitor, Tenebroides mauritanicus στα διάφορα αποθηκευμένα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα.
Δευτερεύοντα έντομα αποθηκών: συλλογή, αναγνώριση τελείων ατόμων και ατελών σταδίων των Coleoptera: Oryzaephilus mercator, Cryptolestes ferrugineus, Lasioderma serricorne, Carpophilus hemipterus, Anthrenus spp., Attagenus spp. στα διάφορα αποθηκευμένα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα.
Συλλογή ακάρεων από δείγματα αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων.
Αναγνώριση κυριοτέρων γενών και ειδών ακάρεων (Astigmata: Acaridae, Glycyphagidae) στα διάφορα αποθηκευμένα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα.
Αναγνώριση κυριοτέρων γενών και ειδών ακάρεων (Mesostigmata, Prostigmata, Cryptostigmata) στα διάφορα αποθηκευμένα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα.
Τρωκτικά: αναγνώριση ειδών και προσβολών.
Εντομοκτόνα, ακαρεοκτόνα, τρωκτικοκτόνα για ζωικούς εχθρούς αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων - ιδιαίτερη μνεία για τα υποκαπνιστικά. Παγίδες για παρακολούθηση ή/και αντιμετώπιση ζωικών εχθρών των αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων.
Αναγνώριση κυριοτέρων εντόμων αστικού ενδιαφέροντος: Dictyoptera, Siphonaptera, Hemiptera, Anoplura Psoroptidae.
Αναγνώριση κυριοτέρων εντόμων και ακάρεων αστικού ενδιαφέροντος: Diptera (Muscidae, Tabanidae, Psychodidae, Sarcophagidae, Simuliidae, Ceratopogonidae, Culicidae), Psoroptidae, Sarcoptidae, Demodicidae, Ixodidae, Argastidae.
Αντικείμενο του μαθήματος «Ζωικοί εχθροί αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων,
τροφίμων και αστικού περιβάλλοντος» είναι η εξοικείωση των φοιτητών σε θεωρητικό και
πρακτικό επίπεδο με την μορφολογία, βιολογία, οικολογία, συμπτωματολογία, διάγνωση και
αντιμετώπιση των ζωικών εχθρών οι οποίοι προσβάλλουν τα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα
σε μετασυλλεκτικό επίπεδο όπως και των ζωικών εχθρών οι οποίοι είναι ζημιογόνοι στο
αστικό περιβάλλον.
Σκοπός του εργαστηρίου είναι η εξοικείωση των φοιτητών με:
- Την συλλογή, αναγνώριση τελείων ατόμων και ατελών σταδίων των πρωτευόντων και
δευτερευόντων εντόμων εχθρών των αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων και
τροφίμων.
- Την συλλογή και αναγνώριση των κυριοτέρων γενών και ειδών ακάρεων στα διάφορα
αποθηκευμένα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα.
- Την αναγνώριση ειδών και προσβολών από τρωκτικά.
- Την χρήση παγίδων για την παρακολούθηση ή/και αντιμετώπιση ζωικών εχθρών των
αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων.
- Την αναγνώριση των κυριοτέρων εντόμων και ακάρεων αστικού ενδιαφέροντος.
1. Δίπτερα υγειονομικής σημασίας, 1999, Ν. Γ. Εμμανουήλ
2. Έντομα αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων, 1996, Κ. Θ. Μπουχέλος
Συναφή επιστημονικά περιοδικά:
Journal of Stored Products Research, Journal of Insect Science, Journal of Economic Entomology, Journal of Medical Entomology, Crop Protection, Journal of Pest Science, Pest Management Science, Journal of Food Protection, Journal of Applied Entomology
