1. Έννοια, τύποι και περιγραφή του κινδύνου και κρίσεων.
2. Επιπτώσεις των κινδύνων στις διάφορες οντότητες
3. Κίνδυνος και διοικητικά στελέχη
4. Διαχείριση κινδύνων και κρίσεων
5. Εκτίμηση και ταξινόμηση κινδύνων
6. Έλεγχο ζημιών και καθορισμός επιλέξιμων κινδύνων
7. Τεχνικές ελέγχου κινδύνων
8. Επιχειρηματικά μοντέλα. Πλαίσιο διαχείρισης κινδύνων
9. Οργανωσιακή κουλτούρα και διαχείριση κινδύνων και κρίσεων.
10. Εκπαίδευση εργαζομένων στην αντιμετώπιση και διαχείριση κινδύνων.
11. Ο ρόλος της επικοινωνίας στην διαχείριση κινδύνων
12. Διαχείριση κινδύνων στην εφοδιαστική αλυσίδα
13. Μελέτες Περιπτώσεων
    

    Θα χρησιμοποιηθεί συνδυασμός διδακτικών και μαθησιακών μεθόδων με στόχο την ενεργή συμμετοχή των φοιτητών και την πρακτική εφαρμογή των υπό εξέταση θεματικών ενοτήτων: διαλέξεις με τη χρήση οπτικοακουστικών μέσων, ανάλυση και συζήτηση μελετών περίπτωσης σε πραγματικά επιχειρησιακά ζητήματα, βιωματικές (ομαδικές) ασκήσεις, καθώς και προβολή σχετικών video. Επίσης, οι φοιτητές/τριες θα εκπονήσουν ατομική ή ομαδική εργασία.

Επιπλέον, στο eclass αναρτώνται σε ηλεκτρονική μορφή άρθρα, οπτικοακουστικό υλικό διαλέξεων, διαδικτυακές διευθύνσεις, χρήσιμες πληροφορίες, μελέτες περίπτωσης και ασκήσεις για την εξάσκηση των φοιτητών/τριών

Ελληνική
• Hopkin P., (2021), Αξιολόγηση και Διαχείριση Κινδύνων. Εφαρμογή Βέλτιστων Πρακτικών, 5η έκδοση ΠΡΟΠΟΜΠΟΣ
• Robert Heath, (2004), Διαχείριση κρίσεων, Αποτελεσματικές τεχνικές για επιχειρησιακή ετοιμότητα, μετάφραση: Βασιλική Σωτηρίου, Γκιούρδας Μ. .
•Luecke R., Barton L., (2008), Διαχείριση κρίσεων, Modern Times

Ξενόγλωσση
• Bernstein, P. (1998) Against the Gods: The Remarkable Story of Risk, www.willwey.com
• Fink S., (2000), Crisis Management: Planning for the Inevitable
• Hillson, D. (2016) The Risk Management Handbook: A Practical Guide to Managing the Multiple Dimensions of Risk, www.koganpage.com
• Hopkin, P. (2013) Risk Management (Strategic Success), www.koganpage.com
• Taylor, E. (2014) Practical Enterprise Risk Management, www.koganpage.com
• T Teleb, N. N. (2008) The Black Swan: The Impact of the Highly Improbable, www.panguin.co.uk
• Pullan, P. and Murray-Webster, R. (2011) A Short Guide to Facilitating Risk Management, www.gowerpublishing.com
• Woods, M. (2011) Risk Management in Organizations: An Integrated Case Study Approach, www.routledge.com

Συναφή επιστημονικά περιοδικά:
Επιλεγμένα άρθρα από διεθνή επιστημονικά περιοδικά (ενδεικτικά):
• ASIS SPC.1-2009 Organizational Resilience: Security, preparedness and continuity management systems, www.asisonline.org
• Canadian Institute of Chartered Accountants (1995) Criteria of Control, www.cica.ca
• Financial Reporting Coucil (2014) Guidance on Risk Management, Internal Control and Related Financial and Business Reporting, www.frc.org.uk
• Insitute of Risk Management (2011) Risk Appetite & Tolerance, www.theirm.org
• I International Standard ISO 22301:2012 Societal Security. Business Continuity Management Systems – Requirements, www.iso.org
• HM Treasury (2004) Orange Book: Management of Risk – Principles and Concepts, www.hmtreasury.gov.uk

Σημειώσεις Διδάσκοντα