Σκοπός του μαθήματος είναι :
- να παρουσιάσει στους/στις φοιτητές/τριες την έννοια της στρατηγικής και τη σημασία της για μια επιχείρηση – οργανισμό, καθώς και να επικεντρωθεί στη διαδικασία λήψεως στρατηγικών αποφάσεων αλλά και στις κύριες στρατηγικές που χρησιμοποιούνται από την επιχείρηση.
- να τους προσανατολίσει σε σύγχρονα θέματα στρατηγικής επιχειρήσεων, με την βοήθεια παραδειγμάτων και μελετών περιπτώσεων (case studies).
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση να:
• Κατανοεί τις βασικές έννοιες και σημασία της επιχειρησιακής στρατηγικής και πολιτικής
• Αναγνωρίζει και να αναλύει τις παραμέτρους του εσωτερικού και εξωτερικού περιβάλλοντος της επιχείρησης που επηρεάζουν τη στρατηγική της.
• Αναλύει τους παράγοντες που οδηγούν στην επίτευξη και ανάπτυξη ενός διατηρήσιμου ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος • Θέτει στρατηγικού στόχους και να αναλύει τα μέσα για την εκπλήρωση τους.
Προτεινόμενα Ελληνικά διδακτικά εγχειρίδια:
• [50659970]: ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΟΜΟΣ Α΄, ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
• [11807]: Το επιχειρηματικό όραμα σε Business Plan, Κέφης Βασίλειος Ν.,Παπαζαχαρίου Πέτρος
• [59368002]: Βασικές αρχές στρατηγικής των επιχειρήσεων, Johnson Gerry, Scholes Kevan, Whittington Richard
• [102071498]: Βιώσιμη Ανάπτυξη και Στρατηγική Επιχειρηματική Υπευθυνότητα σε Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις, Μανασάκης Κωνσταντίνος
• [59368051]: Στρατηγική μικρομεσαίων επιχειρήσεων, σε συνθήκες κρίσης, Βλάδος Χάρης
Προτεινόμενα Αγγλικά διδακτικά εγχειρίδια:
• Harmon, Paul. Business process change: a business process management guide for managers and process professionals. Morgan Kaufmann, 2019.
• Thomas, Brychan Celfyn, and Alun Merlyn Thomas. The Business of New Process Diffusion: Management of the Early Float Glass Start-ups. Routledge, 2019.
• Basak, Shounak, Sudhanshu Shekhar, and Kushal Saha. "Sustainable Supply Chain Development: An Energy Management Approach." Emerging Applications in Supply Chains for Sustainable Business Development. IGI Global, 2019. 81-102.
Συναφή επιστημονικά περιοδικά:
• Strategic Management Journal
• Academy of Management Journal
• Journal of Management
• Organization Science
• Strategic Entrepreneurship Journal
• Journal of International Business Studies
• Long Range Planning
• Strategic Organization
• Global Strategy Journal
• Business Strategy and the Environment
• Advances in Strategic Management
• Journal of Family Business Strategy
• Research Methodology in Strategy and Management
• Harvard Business Review
• Journal of Small Business Strategy
• Cross Cultural and Strategic Management
• Journal of Business Strategy
• Business Strategy and Development
• Journal of Strategy and Management
Σημειώσεις Διδάσκοντα