1. Κοινωνική οικονομία, κοινωνική επιχειρηματικότητα και κοινωνικές επιχειρήσεις: βασικοί προσδιορισμοί, χαρακτηριστικά και τυπολογίες
2. Κοινωνική επιχειρηματικότητα: Αιτίες ανάπτυξης και προκλήσεις, η σχέση με τη βιώσιμη ανάπτυξη
3. Είδη αξιών που δημιουργούνται μέσα από τις κοινωνικές επιχειρήσεις: Μέτρηση απόδοσης, κοινωνικού αντικτύπου και αλυσίδα αξίας
4. Κοινωνική επιχειρηματικότητα και στόχοι βιώσιμης ανάπτυξης
5. Καινοτομία, κοινωνική επιχειρηματικότητα και βιώσιμη ανάπτυξη
6. Στρατηγικές ανάπτυξης στην κοινωνικής επιχειρηματικότητα
7. Σχεδιάζοντας μια κοινωνική επιχείρηση: επιχειρησιακά σχέδια, οργάνωση και διοίκηση κοινωνικών επιχειρήσεων
8. Ο καμβάς επιχειρηματικού μοντέλου για τις κοινωνικές επιχειρήσεις
9. Κοινωνικές επιχειρήσεις και Εταιρική Κοινωνική Υπευθυνότητα κερδοσκοπικών επιχειρήσεων
10. Γυναικεία κοινωνική επιχειρηματικότητα
11. Δεξιότητες και χαρακτηριστικά κοινωνικών επιχειρηματιών
12. Κοινωνικοί επιχειρηματίες: μελέτες περίπτωσης
13. Η κοινωνική επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα.
    Θα χρησιμοποιηθεί συνδυασμός διδακτικών και μαθησιακών μεθόδων με στόχο την ενεργή συμμετοχή των φοιτητών και την πρακτική εφαρμογή των υπό εξέταση θεματικών ενοτήτων: διαλέξεις με τη χρήση οπτικοακουστικών μέσων, ανάλυση και συζήτηση μελετών περίπτωσης σε πραγματικά επιχειρησιακά ζητήματα, βιωματικές (ομαδικές) ασκήσεις, καθώς και προβολή σχετικών video. Επίσης, οι φοιτητές/τριες θα εκπονήσουν ατομική ή ομαδική εργασία. Επιπλέον, στο eclass αναρτώνται σε ηλεκτρονική μορφή άρθρα, οπτικοακουστικό υλικό διαλέξεων, διαδικτυακές διευθύνσεις, χρήσιμες πληροφορίες, μελέτες περίπτωσης και ασκήσεις για την εξάσκηση των φοιτητών/τριών

Ελληνική
• Αποστολόπουλος, Ν. Δερμάτης, Ζ., Λιαργκόβας, Π. (2020). Κοινωνική οικονομία και κοινωνική επιχειρηματικότητα. Πατάκης. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 94700732
• Δημαδάμα, Ζ. (2021). Βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη: Η ενσωμάτωση των 17 στόχων του ΟΗΕ. Παπαζήσης. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 102106904
• Καμινάρη-Κλήμη, Ο. (2010). Κοινωνική Οικονομία. Ελληνοεκδοτική. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 7670
• Κυριακίδου, Ο. & Σαλαβού, Ε. (2014). Κοινωνική Επιχειρηματικότητα. Rosili. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 41955379
• Κυριακόπουλος, Π. (2021). Γυναικεία Κοινωνική Επιχειρηματικότητα: Μελέτες Περίπτωσης από το Ηνωμένο Βασίλειο. Σιδέρης. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 112695355
Ξενόγλωσση
• Acar Erdur, D. (Ed.). (2020). Creating Social Value Through Social Entrepreneurship. IGI Global.
• Chahine, T. (2016). Introduction to social entrepreneurship. CRC Press.
• Nicolopoulou, K., Karataş-Özkan, M., Janssen, F., & Jermier, J. M. (Eds.). (2017). Sustainable entrepreneurship and social innovation. Routledge Taylor & Francis Group Earthscan from Routledge.
• Singh, A., & Reji, E. M. (Eds.). (2021). Social entrepreneurship and sustainable development. Routledge.
• Stenn, T. L. (2016). Social entrepreneurship as sustainable development: Introducing the sustainability lens. Springer.
Συναφή επιστημονικά περιοδικά:
• Sustainability
• Journal of Social Entrepreneurship
• Social Enterprise Journal
• International Journal of Social Entrepreneurship and Innovation