Περιεχόμενο Μαθήματος

1. Εισαγωγή στις έννοιες του συνεργατισμού, της συνεταιριστικής ιδέας και του συνεταιρισμού

2. Ιστορική Εξέλιξη του συνεργατισμού στην Ελλάδα

3. Συνεταιριστικές αρχές και αξίες που διέπουν τη λειτουργία των αγροτικών συνεταιρισμών και σύνδεση με τις αρχές της αγροοικολογίας

4. Εναλλακτικές Μορφές Οργάνωσης: Συνεταιρισμοί νέας γενιάς, ομάδες παραγωγών και αναγκαστικοί συνεταιρισμοί. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα, σκοποί των Συνεταιρισμών και ανάπτυξη συλλογικής γνώσης

5. Οργανωσιακή Συμπεριφορά: Διερεύνηση του προβλήματος της αντιπροσώπευσης και τεχνικές παρακίνησης των μελών.

6. Διοίκηση Συνεταιρισμών: Ρόλοι, καθήκοντα και επίπεδα εξουσίας εντός των συνεταιρισμών.

7. Οικονομική Θεωρία & Διαχείριση: Βασικοί ορισμοί και αριθμοδείκτες που αφορούν τους συνεταιρισμούς.

8. Πολιτικές Στήριξης: Νομοθεσία που διέπει τη λειτουργία των συνεταιρισμών στην Ελλάδα. Επιπτώσεις στις τοπικές αγροτικές κοινότητες.

9. Εισαγωγή στις έννοιες της διαχείρισης γνώσης και σύνδεση με τις Δομές, τύποι γνώσης, και τεχνολογίες για διαχείριση γνώσης (KMS)

10. Δημιουργία γνώσης: Μοντέλο Nonaka και Takeuchi. Μετρήσεις και δείκτες διαχείρισης γνώσης

11. Προβλήματα και εμπόδια για την αλλαγή και τον μετασχηματισμό στον αγροτικό τομέα και τις τοπικές κοινωνίες.

12. Μελέτες περίπτωσης και βέλτιστες πρακτικές αγροτικού συνεργατισμού και διαχείρισης γνώσης σε γεωργικές επιχειρήσεις

13. Σύγχρονες τάσεις και μελλοντικές προκλήσεις: Χρηματοδότηση, Καινοτομία, Περιβαλλοντικές, Κοινωνικές και Οικονομικές Επιπτώσεις

Θα χρησιμοποιηθεί συνδυασμός διδακτικών και μαθησιακών μεθόδων με στόχο την ενεργή συμμετοχή των φοιτητών/τριών και την πρακτική εφαρμογή των υπό εξέταση θεματικών ενοτήτων:

διαλέξεις με τη χρήση οπτικοακουστικών μέσων, ανάλυση και συζήτηση μελετών περίπτωσης σε πραγματικά επιχειρησιακά ζητήματα, βιωματικές (ομαδικές) ασκήσεις, καθώς και προβολή σχετικών video. Επίσης, οι φοιτητές/τριες θα εκπονήσουν ατομική ή ομαδική εργασία.

Επιπλέον, στο eclass αναρτώνται σε ηλεκτρονική μορφή άρθρα, οπτικοακουστικό υλικό διαλέξεων, διαδικτυακές διευθύνσεις, χρήσιμες πληροφορίες, μελέτες περίπτωσης και ασκήσεις για την εξάσκηση των φοιτητών/τριών.

Μαθησιακά Αποτελέσματα

 - Να εισαγάγει τις βασικές έννοιες του αγροτικού συνεργατισμού και της διαχείρισης γνώσης (ατομικής και συλλογικής) στον αγροτικό τομέα.
 - Να αναλύσει τις τεχνικές, τα εργαλεία και τα συστήματα για τον αγροτικό συνεργατισμό και τη διαχείριση της γνώσης στο αγροδιατροφικό οικοσύστημα.
- Να συνδέσει τη γνώση με τη στρατηγική και την καινοτομία στα αγροδιατροφικά οικοσυστήματα στο πλαίσιο των αρχών της αγρο-οικολογίας

Βιβλιογραφία

- Προτεινόμενη Βιβλιογραφία:

Ελληνική

- Παπαγεωργίου, Κ. (2015): Βιώσιμη Συνεταιριστική Οικονομία: Θεωρία και Πρακτική. Εκδόσεις Σταμούλης (κωδικός ΕΥΔΟΞΟΣ 50659802).

- Συνεταιρισμοί (Αρχές – Οικονομική – Πολιτική Ανάπτυξη – Νομοθεσία) – Χρίστος Θ. Καμενίδης

- Βιβλίο [33155121]: Εισαγωγή στην κοινωνική και αλληλέγγυα οικονομία (2013), Τάκης Νικολόπουλος, Δημήτρης Καπογιάννης, ISBN: 9789609797108

- Βιβλίο [1835]: ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟΣ (2009), ΔΑΟΥΤΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ, ISBN: 9789608065710

- Βιβλίο [9789603519775]: ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΓΝΩΣΗΣ ΡΩΣΣΙΔΗΣ Φ. ΙΩΑΝΝΗΣ, ΑΣΠΡΙΔΗΣ Μ. ΓΙΩΡΓΟΣ

- Βιβλίο [9789963274673]: Εγχειρίδιο Οργανωσιακής Μάθησης και Διαχείρισης Γνώσης, Marjorie Lyles

Ξενόγλωσση

- Book [0262048124]: Knowledge Management in Theory and Practice, fourth edition, Kimiz Dalkir

- Book [9780803970892]: Organizational Learning, Michael D. Cohen - Lee S. Sproull

- Συναφή επιστημονικά περιοδικά:

- Journal of Knowledge Management

- Knowledge and Process Managemen

Web Υπηρεσίες

NEWSLETTER

Το Τμήμα δημιουργήθηκε το 2019 (άρθρο 20, Ν. 4589/2019) και αποτελεί μετεξέλιξη του Τμήματος Διοίκησης Συστημάτων Εφοδιασμού (Δ.Σ.Ε.). Στεγάζεται σε κτίριο 770 τ.μ. εντός οικοπέδου συνολικής επιφάνειας 8.000 τ.μ. σε εγκαταστάσεις με εκτεταμένους ερευνητικούς και διδακτικούς χώρους.