Η Αιμιλία Βλάμη είναι Επίκουρη Καθηγήτρια Τουριστικής Οικονομικής & Τουριστικής Ανάπτυξης, του τμήματος Περιφερειακής και Οικονομικής Ανάπτυξης, του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος του τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων, του Πανεπιστημίου Πατρών, στο γνωστικό αντικείμενο της Χρηματοδότησης και Ανάπτυξης του Ελληνικού τουρισμού και της ξενοδοχίας, και έχει λάβει μεταδιδακτορικό τίτλο (με υποτροφία ΙΚΥ) στο πεδίο των Τουριστικών Επενδύσεων από το ίδιο Πανεπιστήμιο. Επίσης, έχει λάβει μεταπτυχιακό δίπλωμα από το διετές πρόγραμμα Σχεδιασμός, Διοίκηση και Πολιτική του Τουρισμού, του Πανεπιστημίου Αιγαίου και πτυχίο από το τμήμα Γεωγραφίας, του ίδιου Πανεπιστημίου.

Είναι Συντονίστρια στη Θεματική Ενότητα ΔΙΤ71 "Τουριστική Ανάπτυξη", του Προπτυχιακού προγράμματος "Διοίκηση Τουρισμού" του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου και επιβλέπουσα διπλωματικών εργασιών του Μεταπτυχιακού προγράμματος "Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων", του ίδιου Πανεπιστημίου. Επίσης, έχει συνεργαστεί με διάφορα ανώτατα ελληνικά εκπαιδευτικά ιδρύματα (Πανεπιστήμιο Πατρών, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, κλπ.).

Έχει μακρόχρονη συνεργασία με το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος ως επιστημονική σύμβουλος σε θέματα βιωσιμότητας, ποιοτικής αναβάθμισης του ξενοδοχειακού κλάδου και πιστοποιήσεων (όπως σήμα Boutique hotel, κατάταξη των ξενοδοχείων σε κατηγορίες αστεριών). Επίσης, έχει εργαστεί ως Ειδικός Επιστημονικός Συνεργάτης στο Υπουργείο Τουρισμού. Έχει δραστηριοποιηθεί επί σειρά ετών στη διοργάνωση forums/ workshops, ημερίδων καθώς και περιπτέρων στις μεγαλύτερες τουριστικές εκθέσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Έχει συμμετάσχει ως ερευνήτρια σε περισσότερα από 15 ανταγωνιστικά ερευνητικά έργα εθνικά και ευρωπαϊκά και σε τρία από αυτά ως συντονίστρια. Έχει συγγράψει ένα βιβλίο και άρθρα που άπτονται της οικονομικής, ανάπτυξης και πολιτικής του τουρισμού, τα οποία έχουν δημοσιευθεί σε συλλογικούς τόμους, επιστημονικά περιοδικά και πρακτικά επιστημονικών συνεδρίων.