Θεωρία: Ανασκόπηση δομής βιολογικών μακρομορίων. Περίθλαση ακτίνων-x. Κρύσταλλοι.
Κρυστάλλωση. Κρυσταλλογραφική Συμμετρία. Θεωρία περίθλασης ακτίνων-x. Ο
Αντίστροφος Χώρος. Παράγοντας Δομής και Ένταση. Συλλογή Δεδομένων. Συνάρτηση
Ηλεκτρονικής Πυκνότητας. Προσεγγίσεις στο Πρόβλημα των Φάσεων. Βελτιστοποίηση
Δομής. Τεχνικές σκέδασης ακτινοβολίας από διάλυμα μακρομορίων. Θερμοδυναμική και
Θερμιδομετρικές μέθοδοι. Μοριακή Μηχανική. Φασματοσκοπία NMR. Φασματοσκοπία
φθορισμού και κυκλικού διχρωισμού. Εφαρμογές στον σχεδιασμό φαρμάκων και στη
Νανοτεχνολογία.
Εργαστήριο: Υπολογισμός θερμοδυναμικών παραμέτρων διάλυσης άλατος, κρυστάλλωση
λυσοζύμης, περιθλασίμετρο και ανάλυση εικόνων περίθλασης από κρυστάλλους
λυσοζύμης, ανάλυση χάρτη ηλεκτρονιακής πυκνότητας λυσοζύμης, ψηφιακή επεξεργασία
εικόνας μικροσκοπίας φθορισμού.
1) “Βιοφυσική: Αρχές Φυσικής Βιοχημείας” από τις εκδόσεις Έμβρυο
2) "Θέματα Μοριακής Βιοφυσικής" από τις εκδόσεις Συμμετρία
