Μετάβαση στο περιεχόμενο
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ
Τμήμα Διοίκησης Γεωργικών
Επιχειρήσεων & Συστημάτων
Εφοδιασμού

5913- Διεθνές Project στη Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας

Περιεχόμενο Μαθήματος

1. Εισαγωγή στις βασικές έννοιες 2. Στρατηγική και σχεδιασμός εφοδιαστικής αλυσίδας 3. Σχεδιασμός έργου 4. Διαχείριση έργου 5. Έλεγχος έργου 6. Διαχείριση κινδύνου στα έργα 7. Διαπολιτισμική επικοινωνία και συνεργασία 8. Παγκόσμια προμήθεια και προμήθεια 9. Διαχείριση logistics και μεταφορών 10. Τεχνολογία και καινοτομία σε έργα διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας 11. Βιωσιμότητα και ηθική προμήθεια 12. Μέτρηση απόδοσης και συνεχής βελτίωση 13. Τελική προετοιμασία και παρουσιάσεις έργων

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Το μάθημα θα δώσει στις/στους φοιτήτριες/φοιτητές πρακτική εμπειρία στην αντιμετώπιση των πραγματικών προκλήσεων της εφοδιαστικής αλυσίδας σε διεθνές πλαίσιο και θα τις/τους βοηθήσει να αναπτύξουν σημαντικές δεξιότητες διαπολιτισμικής επικοινωνίας και συνεργασίας που απαιτούνται για την αποτελεσματική λειτουργία σε παγκόσμιες εφοδιαστικές αλυσίδες. Επιπλέον, προάγεται η διεπιστημονική θεώρηση, καθώς οι απαιτήσεις ενός διεθνούς project εφοδιαστικής αλυσίδας διασταυρώνονται με πολλούς επιχειρηματικούς κλάδους θα επέτρεπαν στις/στους φοιτήτριες/φοιτητές να εφαρμόσουν γνώσεις από άλλα μαθήματα. Η εξέταση της πολυπλοκότητας των διεθνών εφοδιαστικών αλυσίδων με τη συμβολή της διοίκησης έργων θα ενισχύσει τις αναλυτικές ικανότητες και τις ικανότητες επίλυσης προβλημάτων των φοιτητριών/φοιτητών.

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο/η φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση να:

  • αναπτύσσει και να εφαρμόζει ολοκληρωμένες στρατηγικές για τη διαχείριση πολύπλοκων διεθνών έργων εφοδιαστικής αλυσίδας, επιδεικνύοντας επάρκεια στον σχεδιασμό έργων, την αξιολόγηση κινδύνου και τη διαπολιτισμική συνεργασία.
  • αναλύει τα παγκόσμια δίκτυα εφοδιαστικής αλυσίδας και να σχεδιάζει βέλτιστες λύσεις που εξισορροπούν την αποτελεσματικότητα, την ανταπόκριση και τη βιωσιμότητα σε διάφορα διεθνή περιβάλλοντα.
  • εφαρμόζει προηγμένα τεχνολογικά εργαλεία και καινοτόμες προσεγγίσεις για την επίλυση των πραγματικών προκλήσεων της εφοδιαστικής αλυσίδας, επιδεικνύοντας την ικανότητα αξιοποίησης των αναδυόμενων τεχνολογιών στις διεθνείς λειτουργίες της εφοδιαστικής αλυσίδας
  • δημιουργεί και να παρουσιάζει εκθέσεις και παρουσιάσεις για έργα διεθνούς εφοδιαστικής αλυσίδας, επιδεικνύοντας ισχυρές επικοινωνιακές δεξιότητες και ικανότητα διατύπωσης σύνθετων ιδεών σε διάφορους ενδιαφερόμενους

Βιβλιογραφία

Ελληνική • Reid, D.R. & Sanders. N.R. (2022). Διοίκηση επιχειρησιακών λειτουργιών. Αθήνα: Κριτική • Slack, N., Brandon - Jones, A. Johnston, R. & Betts, A. (2020). Διοίκηση παραγωγής και επιχειρηματικών διαδικασιών. Αθήνα: Κλειδάριθμος. • Παλταγιάν, Γ. Χατζηδημητρίου, Ι. & Αιγυπτιάδης, Α. (2021). Διοίκηση Διαδικασιών στο Διεθνές Εμπόριο. Θεσσαλονίκη: Δίσιγμα. - Συναφή επιστημονικά περιοδικά: • Journal of Supply Chain Management • Journal of Supply Chain Management, Logistics and Procurement • Supply Chain Management: An International Journal -Σημειώσεις Διδάσκουσας/Διδάσκοντα
4 Ώρες Εβδομαδιαίως
 5 Διδακτικές Μονάδες
Κατεύθυνση:  

NEWSLETTER

Το Τμήμα δημιουργήθηκε το 2019 (άρθρο 20, Ν. 4589/2019) και αποτελεί μετεξέλιξη του Τμήματος Διοίκησης Συστημάτων Εφοδιασμού (Δ.Σ.Ε.). Στεγάζεται σε κτίριο 770 τ.μ. εντός οικοπέδου συνολικής επιφάνειας 8.000 τ.μ. σε εγκαταστάσεις με εκτεταμένους ερευνητικούς και διδακτικούς χώρους.
ΚορμούΔ.Γ.Ε.Δ.Σ.Ε.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram