Το μάθημα αποσκοπεί στην απόκτηση βασικών γνώσεων στα αντικείμενα της ορθολογικής διαχείρισης του νερού και του σχεδιασμού και εφαρμογής των αρδεύσεων.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι σε θέση να:
- κατανοούν τις βασικές έννοιες για τον υδρολογικό κύκλο, τις πηγές νερού και τη σχέση εδάφους-φυτού-ατμόσφαιρας
- κατανοούν και να χειρίζονται θέματα που αφορούν στην ορθολογική διαχείριση και εφαρμογή του αρδευτικού νερού
- υπολογίζουν τις ανάγκες των καλλιεργειών σε νερό
- υπολογίζουν τις απαιτήσεις των καλλιεργειών σε νερό άρδευσης
- αναγνωρίζουν όλα τα εξαρτήματα ενός αρδευτικού δικτύου καθώς και τη χρήση και συνδεσμολογία τους
- έχουν βασικές γνώσεις για την επιλογή και εγκατάσταση των κατάλληλων συστημάτων άρδευσης (άρδευση με επιφανειακές μεθόδους, με καταιονισμό, με μικροάρδευση)
- γνωρίζουν βασικά στοιχεία για τα συστήματα στράγγισης
Προτεινόμενη Ελληνική Βιβλιογραφία:
Χαρτζουλάκης, Κ.Σ. (2019). Η άρδευση των καλλιεργειών: Μέθοδοι, σχεδιασμός, καινοτόμες τεχνικές, ανάγκες σε νερό, ποιότητα νερού, εφαρμογές. Εκδόσεις ΑγροΤύπος, Αθήνα
Τερζίδης, Γ.Α., Παπαζαφειρίου, Ζ.Γ. (1997). Γεωργική Υδραυλική. Εκδόσεις Ζήτη. Θεσσαλονίκη
Παπαζαφειρίου, Γ.Ζ. (1999). Οι ανάγκες σε νερό των καλλιεργειών. Εκδόσεις Ζήτη, Θεσσαλονίκη
Παπαμιχαήλ, Μ.Δ., Μπαμπατζιμόπουλος, Σ.Χ. (2014). Εφαρμοσμένη Γεωργική Υδραυλική. Εκδόσεις Ζήτη, Θεσσαλονίκη
Πουλοβασίλης, Α. (2010). Εισαγωγή στις αρδεύσεις. Εκδόσεις Έμβρυο, Αθήνα
Τσακίρης, Γ. (2006). Υδραυλικά Έργα: Σχεδιασμός & Διαχείριση. Τόμος ΙΙ: Εγγειοβελτιωτικά Έργα. Εκδόσεις Συμμετρία, Αθήνα
Προτεινόμενη Ξενόγλωσση Βιβλιογραφία:
Bartram, J., Ballance, R. (1996). Water Quality Monitoring: A Practical Guide to the Design and Ιmplementation of Freshwater Quality Studies and Monitoring Programmes. Taylor & Francis, UK
Ali, M.H. (2010). Fundamentals of irrigation and on farm water management. Springer-Verlag, NY
Waller, P., Yitayew, M. (2015). Irrigation and Drainage Engineering. Springer International Publishing, Switzerland
FAO (2002). Irrigation Manual: Surface Irrigation Systems, Volume II, Module 7. Harare.
FAO (2002). Irrigation Manual: Sprinkler Irrigation Systems, Volume III, Module 8. Harare.
FAO (2002). Irrigation Manual: Localized Irrigation Systems, Volume IV, Module 9. Harare.
Συναφή επιστημονικά περιοδικά:
Agricultural Water Management
Irrigation Science
Irrigation and Drainage
International Journal of Irrigation and Water Management
Journal of Irrigation and Drainage Engineering 
