1. Χαρακτηριστικά της Γεωργίας
2. Το Γεωργικό Πρόβλημα
3. Αρχές οικονομικών γεωργικής παραγωγής, βασικά χαρακτηριστικά και δραστηριότητες των γεωργικών επιχειρήσεων
4. Συντελεστές γεωργικής παραγωγής
5. Γενικές αρχές παραγωγής
6. Κόστος παραγωγής
7. Οικονομικά αποτελέσματα γεωργικής δραστηριότητας
8. Η βιωσιμότητα της γεωργικής εκμετάλλευσης και του αγροτικού νοικοκυριού
9. Εισαγωγή στις έννοιες της Ποιότητας αγροτικών προϊόντων (τυποποίηση, συσκευασία, ταυτοποίηση, αποθήκευση και μεταφορά, και μεταποίηση)
10. Η Κοινή Αγροτική Πολιτική
11. Θεωρία και πολιτική Διεθνούς Εμπορίου
12. Αγροτικός τομέας και οικονομική ανάπτυξη
13. Ελληνική γεωργία: εξέλιξη, χαρακτηριστικά, προβλήματα και θεσμοί
    Θα χρησιμοποιηθεί συνδυασμός διδακτικών και μαθησιακών μεθόδων με στόχο την ενεργή συμμετοχή των φοιτητών και την πρακτική εφαρμογή των υπό εξέταση θεματικών ενοτήτων: διαλέξεις με τη χρήση οπτικοακουστικών μέσων, ανάλυση και συζήτηση μελετών περίπτωσης σε πραγματικά επιχειρησιακά ζητήματα, βιωματικές (ομαδικές) ασκήσεις, καθώς και προβολή σχετικών video. Επίσης, οι φοιτητές/τριες θα εκπονήσουν ατομική ή ομαδική εργασία.
    Επιπλέον, στο eclass αναρτώνται σε ηλεκτρονική μορφή άρθρα, οπτικοακουστικό υλικό διαλέξεων, διαδικτυακές διευθύνσεις, χρήσιμες πληροφορίες, μελέτες περίπτωσης και ασκήσεις για την εξάσκηση των φοιτητών/τριών.

Ελληνική ● Λιανός, Θ. (2016). Αγροτική Οικονομική. Θεωρία και Πολιτική. Αθήνα: Μπένου. ● Παπαναγιώτου, Ε. (2010). Οικονομική Παραγωγής Γεωργικών Προϊόντων. ● Θεσσαλονίκη: Γράφημα. ● Σπάθης, Π., Παπαγεωργίου, Κ. & Δαμιανός Δ. (2015). Αγροτική Πολιτική. Αθήνα: Σταμούλης Ξενόγλωσση ● Barkley, A., & Barkley, P. W. (2016). Principles of agricultural economics. Routledge. - Συναφή επιστημονικά περιοδικά: ● Journal of Agricultural and Applied Economics ● Journal of Agricultural and Resource Economics ● Journal of Agricultural Economics -Σημειώσεις Διδάσκοντα