Σκοπός του μαθήματος είναι :  
Να ενθαρρύνει την κατανόηση  βασικών θεμάτων της Εφοδιαστικής Αλυσίδας και των Logistics σε σχέση με την ανταγωνιστική στρατηγική που διαμορφώνεται στο σύγχρονο μεταβαλόμενο περιβάλλον.Να εισάγει τις/τους φοιτήτριες/φοιτητές στις έννοιες της Διοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας αγαθών και υπηρεσιών.Να αναπτύσσει τις δεξιότητες αναλυτικής και κριτικής θεώρησης των φοιτητών  
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο/η φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση να:   Προσδιορίζει τις βασικές έννοιες ανάλυσης των εφοδιαστικών αλυσίδων και των logisticsΚατανοεί τον στρατηγικό ρόλο των εφοδιαστικών αλυσίδωνΑξιολογεί την αποδοτικότητα των διαδικασιών των εφοδιαστικών αλυσίδωνΑναλύει το κόστος logistics και τους παράγοντες που το διαμορφώνουνΑναλύει και αξιολογεί τις απαιτήσεις σχεδιασμού και λειτουργίας εφοδιαστικών αλυσίδωνΣυγκρίνει εφοδιαστικές αλυσίδες ως προς διάφορες παραμέτρους που καθορίζουν τη λειτουργία τουςΝα εξετάζει την σχέση logistics και αξίας για τον πελάτη.Να εξετάζει την δημιουργία μιας ευπροσάρμοστης εφοδιαστικής αλυσίδας.Να διερευνά τη διαχείριση των παγκόσμιων καναλιών διανομής, καθώς και την κατάλληλη διαχείριση κινδύνου, ώστε να καταστεί ανθεκτική η σύγχρονη εφοδιαστική αλυσίδα.