Η Ηώ Κεφαλογιάννη είναι Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό του Εργαστηρίου Γενικής και Γεωργικής Μικροβιολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών με γνωστικό αντικείμενο «Γεωργική Μικροβιολογία – Μικροβιολογία Εδάφους». Είναι αριστούχος απόφοιτος της Ανωτάτης Γεωπονικής Σχολής Αθηνών (Κλάδος Φυτοτεχνία) και κάτοχος Διδακτορικού Διπλώματος από το Τμήμα Βιοτεχνολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει δημοσιεύσει  άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά, Συμμετείχε σε  Προγράμματα, χρηματοδοτούμενα από Εθνικούς και Ευρωπαϊκούς πόρους, ως μέλος των ερευνητικών ομάδων. Έχει μακροχρόνια εκπαιδευτική εμπειρία σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο και συμμετείχε στην εκπόνηση αρκετών πτυχιακών μελετών.

Οι κύριες δραστηριότητες και τα ερευνητικά ενδιαφέροντα της Η. Κεφαλογιάννη μπορούν να συνοψιστούν στα ακόλουθα: μελέτη των μικροοργανισμών του εδάφους, βιολογική δέσμευση ατμοσφαιρικού αζώτου, αλληλεπιδράσεις φυτών μικροοργανισμών με έμφαση στους μικροοργανισμούς που προάγουν την ανάπτυξη των φυτών και των ανταγωνιστικών των φυτοπαθογόνων, μικροβιακοί βιοδιεγέρτες, μικροβιακές ζυμώσεις, διαχείριση αποβλήτων και βιομετατροπή αγροβιομηχανικών παραπροϊόντων (κομποστοποίηση), ανάπτυξη μικροφυκών και παραγωγή μεταβολιτών.