Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής / τρια θα είναι σε θέση να:
• έχει κατανοήσει γνώσεις σχετικά με τις ειδικές και εναλλακτικές μορφές τουρισμού, Τα είδη και την οργάνωση των δραστηριοτήτων αυτών, την εξέλιξη και ανάπτυξη τους σύμφωνα με το ισχύον θεσμικό πλαίσιο.
• χρησιμοποιεί τις μεθοδολογίες και τεχνικές που χρησιμοποιούνται για τη εύρεση της ζήτησης, την ανάπτυξη και σχεδιασμό των ειδικών και εναλλακτικών μορφών τουρισμού,
• συνεργάζεται με τους συμφοιτητές/τριές του για να δημιουργήσουν και να παρουσιάσουν ένα σχέδιο – πλαίσιο μελέτης για την περιγραφή και ανάπτυξη των ειδικών και εναλλακτικών μορφών τουρισμού η οποία, μελλοντικά στην πορεία της εργασίας του ως Δασολόγος, θα αποτελέσει μέρος μελέτης-σχεδίου για ευρύτερης μελέτης περιφερειακής - ορεινής ανάπτυξης μιας περιοχής ή άλλη σχετική μελέτη.