Το μάθημα αποτελεί εισαγωγικό μάθημα στις έννοιες και πρακτικές του αγροτουρισμού και το σχεδιασμό σχετικών προγραμμάτων.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής / τρια θα είναι ικανός/ή:
Να περιγράψει, διακρίνει και εξηγήσει τις βασικές και κρίσιμες έννοιες και θεωρίες της τουριστικής ανάπτυξης και των (εναλλακτικών) μορφών τουρισμού.
Να περιγράψει και εκτιμήσει τις σχέσεις μεταξύ αφενός (αγροτικού τουρισμού και) αγροτουρισμού και αφετέρου αειφόρου αγροτικής ανάπτυξης.
Να περιγράψει, διακρίνει και εξηγήσει τις ευρωπαϊκές και εθνικές πολιτικές αγροτουριστικής ανάπτυξης.
Να αναπτύξει/δημιουργήσει ένα σχέδιο αγροτουριστικής ανάπτυξης.
Να αξιολογήσει ένα σχέδιο αγροτουριστικής ανάπτυξης.
Να συνεργαστεί με τους συμφοιτητές/τριές του/της για να συγκεντρώσουν τα απαραίτητα στοιχεία ώστε να συνθέσουν και να παρουσιάσουν μια εργασία σε συναφή με το αντικείμενο θέματα.
Το Τμήμα Α.Ο.Α. είναι το μοναδικό Τμήμα με σκοπό την εκπαίδευση γεωπόνων - γεωργοοικονομολόγων ικανών να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της νέας, φιλόδοξης αλλά και δύσκολης εποχής για την ελληνική γεωργία.
