Παράγωγα με Εφαρμογές στην Εφοδιαστική Αλυσίδα Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων
Περιεχόμενο Μαθήματος
Το μάθημα αποτελεί το βασικό εισαγωγικό μάθημα στις έννοιες των παραγώγων με εφαρμογές στην Εφοδιαστική Αλυσίδα Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων. Επιπλέον, αναδεικνύει τον στρατηγικό ρόλο και τις σύγχρονες τάσεις στην αγορά των παραγώγων με εφαρμογές τόσο στην αγροδιατροφή όσο και στην εφοδιαστική αλυσίδα. Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο/η φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση να:
προσδιορίζει τις βασικές έννοιες των Προθεσμιακών Συμβολαίων και Συμβολαίων Μελλοντικής Εκπλήρωσης (ΣΜΕ)
κατανοεί το μηχανισμό αγοράς και την αντιστάθμιση κινδύνου με ΣΜΕ
κατανοεί την αποτίμηση των ΣΜΕ
κατανοεί τα Δικαιώματα Προαίρεσης και τις ιδιότητές τους
αναλύει τις Στρατηγικές τοποθέτησης των Δικαιωμάτων Προαίρεσης και τις μεθόδους αποτίμησης τους
κατανοεί και αξιολογεί τις Συμφωνίες Ανταλλαγής Απαιτήσεων.
Το Τμήμα Α.Ο.Α. είναι το μοναδικό Τμήμα με σκοπό την εκπαίδευση γεωπόνων - γεωργοοικονομολόγων ικανών να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της νέας, φιλόδοξης αλλά και δύσκολης εποχής για την ελληνική γεωργία.
