Μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος αναμένεται πως οι φοιτητές και οι φοιτήτριες θα είναι σε θέση:
- Να κατανοούν τις βασικές έννοιες και θεωρητικές προσεγγίσεις σχετικά με την ανάπτυξη και την τουριστική ανάπτυξη.
- Να εξηγούν τις αιτίες ενεργοποίησης και τους παράγοντες εξέλιξης του εισερχόμενου τουρισμού σε εθνικό και περιφερειακό-τοπικό επίπεδο.
- Να εξοικειώνονται με τα πρότυπα τις τουριστικής ανάπτυξης που εμφανίζονται στο χώρο και τα χαρακτηριστικά τους.
- Να κατανοούν και ερμηνεύουν τα φυσικά και τεχνικά δεδομένα ενός τόπου που λειτουργεί ως τουριστικός προορισμός.
- Να αναλύουν με κριτική διάθεση τις επιπτώσεις που επιφέρει και τις πιθανές προκλήσεις/εμπόδια που αντιμετωπίζει η τουριστική ανάπτυξη σε διαφορετικούς τύπους τουριστικών προορισμών.
- Να αναλύουν και να αξιολογούν σχέδια και προτάσεις τουριστικής ανάπτυξης μακροοικονομικού και μικροοικονομικού χαρακτήρα σε εθνικό και περιφερειακό-τοπικό επίπεδο.
- Να γνωρίζουν και ευχερώς να αναπτύσσουν τις εκάστοτε αναγκαίες βασικές μεθόδους μέτρησης και ανάλυσης του τουριστικού φαινομένου τόσο σε επίπεδο αγοράς όσο και σε χωρικό (εθνικό, περιφερειακό, τοπικό) επίπεδο ανάπτυξής του.
- Να κατανοούν τα στοιχεία εκείνα που συνθέτουν το σύγχρονο τουριστικό φαινόμενο στην Ελλάδα και τους παράγοντες που το διαμορφώνουν
- Να ερμηνεύουν τις εξελίξεις και τις μεταβλητές που επηρεάζουν τον τουρισμό στην Ελλάδα
Στόχος του μαθήματος είναι να περιγράψει και να αναλύσει το θεωρητικό αλλά και το εμπειρικό πλαίσιο της τουριστικής ανάπτυξης. Το μάθημα αυτό ασχολείται με την έννοια και το περιεχόμενο της τουριστικής ανάπτυξης σε συνδυασμό με εναλλακτικές θεωρητικές προσεγγίσεις, προϋποθέσεις και τους παράγοντες διαμόρφωσής της. Δίνει βαρύτητα στα κυρίαρχα πρότυπα της τουριστικής ανάπτυξης και τα χαρακτηριστικά τους. Αναλύοντας τις κοινωνικές, πολιτιστικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις από την τουριστική ανάπτυξη διαφόρων προορισμών. Καθώς, έχοντας πλέον ως δεδομένο ότι η τουριστική ανάπτυξη μπορεί να λειτουργεί ως μοχλός ευρύτερης ανάπτυξης σε μια περιοχή, ως μια οικονομική δραστηριότητα δηλαδή που θα δημιουργεί πολλαπλασιαστικά οφέλη, στην κοινωνία, τον πολιτισμό και το περιβάλλον του κάθε τόπου – προορισμού. Η ανάλυση των προαναφερθέντων ζητημάτων συμπληρώνεται με την παρουσίαση χαρακτηριστικών μελετών περίπτωσης σε διεθνές επίπεδο. Επίσης, επιδιώκει να προσφέρει στους φοιτητές ένα συγκεκριμένο πλαίσιο κατανόησης της σημασίας του τουριστικού φαινομένου στην Ελλάδα, αλλά και του καθοριστικού του ρόλου στην ανάπτυξη και την αύξηση της ανταγωνιστικότητας της χώρας μας ως τουριστικός προορισμός.
Βασικά διδακτικά εγχειρίδια:
- Κοκκώσης Χ. & Τσάρτας Π., (2019), Βιώσιμη Τουριστική Ανάπτυξη και Περιβάλλον, 2η έκδοση, Αθήνα: Κριτική.
- Τσάρτας Π., (2010), Ελληνική Τουριστική Ανάπτυξη, Αθήνα: Κριτική.
- Βλάμη Α., (2022) Boutique Hotels. Διαφοροποίηση προϊόντων της τουριστικής ανάπτυξης. Όψεις μιας νέας μορφής ξενοδοχειακής φιλοξενίας, Αθήνα Εκδόσεις Προπομπός
Ξενόγλωσση Βιβλιογραφία
- Williams S. and Lew A.A. (2014) Tourism Geography Critical understandings of place, space and experience, Third edition, Routledge: London and New York
Ενδεικτική Αρθρογραφία
- Vlami, A. (2021) Developments and Challenges in the Greek Hospitality Sector for Economic Tourism Growth: The Case of Boutique Hotels. In: Balsalobre-Lorente D., Driha O.M., Shahbaz M. (eds) Strategies in Sustainable Tourism, Economic Growth and Clean Energy. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-030-59675-0_11.
- Vlami, A. (2020) Tourism Economic and Tourism Development in Greece, in the Period of the Economic Adjustment Programmes, Journal of Business & Economic Policy, ISSN: 2375-0766, 2375-0774 (Online) Vol. 7, No. 1, 20-28, March 2020 doi:10.30845/jbep.v7n1p3.
- Menegaki, A.N. (2018). Economic aspects of cyclical implementation in Greek sustainable hospitality, International Journal of Tourism Policy, 8(4):271-301)
- Βλάμη Α. (2017) Η πολιτική χρηματοδότησης της Ελληνικής Ξενοδοχίας& η περιφερειοποίηση του Ελληνικού Τουρισμού, Ενότητα Β1: Οικονομική Διοίκηση και Λειτουργία Ξενοδοχείων, στο Τσάρτα Π.& Λύτρας Π. (επιμ.) «Τουρισμός, Τουριστική Ανάπτυξη, Συμβολές Ελλήνων Επιστημόνων», σελ. 517-524, Αθήνα: Παπαζήση.
- Tsartas, P., Papatheodorou, A. and Vasileiou, M. (2014). Tourism Development and Policy in Greece. In Costa, C., Panyik, E. and Buhalis, D. European Tourism Planning and Organisation Systems: National Case Studies (Volume III), Clevedon: Channel View Publications.
- Prideaux, B. (2009). Resort Destinations: Evolution, Management and Development, Kindle Edition.
- WTO (2007). A Practical Guide to Tourism destination Management. World Tourism Organisation. Madrid, Spain.
Συναφή επιστημονικά περιοδικά
Annals of Tourism Research
International Journal of Tourism Research
Journal of Hospitality & Tourism Research
Tourism Management Tourismos
