Η κα. Οικονόμου είναι καθηγήτρια Γεωργίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Πεδία Ερευνητικής Δραστηριότητας: Φυτά μεγάλης καλλιέργειας (ΦΜΚ). Ανθεκτικότητα των ΦΜΚ στη ξηρασία με έμφαση στα σιτηρά. Προσαρμογή των ΦΜΚ στη κλιματική μεταβολή. Αρωματικά και Φαρμακευτικά φυτά. Ολοκληρωμένη διαχείριση των ζιζανίων.
Επιστημονική δραστηριότητα: Μέλος 8 Διεθνών και Εθνικών Επιστημονικών Εταιρειών. Μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Ζιζανιολογικής Εταιρείας (European Weed Research Society- EWRS). Επικεφαλής της Ομάδας Εργασίας της ΕWRS, Χαρτογράφηση των Zιζανίων (Weed Mapping Working Group).
Διακρίσεις / Βραβεία: Βραβείο Ακαδημίας Αθηνών για τη Μονογραφία, “Evaluating yield responses to water stress and drought resistance mechanisms of 20 local bread and durum wheat landraces”, A. J. Karamanos, G. Economou, G. Livanos and A. Papastavrou. Agricultural University of Athens, Δεκέμβριος, Αθήνα 2008. Βραβείο Ακαδημαϊκής και Επιστημονικής Αριστείας 2012 στην τριτοβάθμια εκπαίδευση για την εργασία: «Αξιολόγηση γενοτύπων του σιταριού σε συνθήκες λειψυδρίας στο ΓΠΑ». Έπαινος Αγροτικής Αριστείας 2013 «Made in Greece» της Ελληνικής Ακαδημίας Μάρκετινγκ (ΕΛ.Α.Μ.) στο πρόγραμμα «Εφαρμογή Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού στην Ελλάδα», που υλοποιείται από το 2011 από την Αθηναϊκή Ζυθοποιία σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. 3ο Βραβείο στο Διαγωνισμό Επιχειρηματικής Ιδέας ΓΠΑ «InnovinAgri» 2017-2018 με το προϊόν O|H|LIVE ( Οργανικά αφεψήματα με αρωματικά φυτά σε κάψουλες συμβατές με μηχανή NESPRESSO). 2ο Βραβείο στο Διαγωνισμό Επιχειρηματικής Ιδέας ΓΠΑ «InnovinAgri» 2018-2019 με το προϊόν ΕΡΩ[Ν]ΤΑΣ (Μπύρα εμπλουτισμένη με δίκταμο και μελισσόχορτο).
Διεθνείς συνεργασίες: i) University of J.J. Strossmayer in Osijek, Σχολή Γεωπονίας, Κροατία (2012- ), ii) Nebraska Linkoln University USA, Τμήμα Φυτοπροστασίας (2012 – 2016), iii) Czech University of Life Science Prague, Σχολή Αγροβιολογίας, Τροφίμων και φυσικών Πόρων (2014 – ), iv) University of Düzce (2015 – ), Σχολή Φυτοπροστασίας, Turkey.
Ερευνητικά Προγράμματα: Συμμετοχή σε 24 ερευνητικά προγράμματα εθνικά, χρηματοδοτούμενα από την ΕΕ και από τον ιδιωτικούς φορείς. Σε 12 συντονίστρια ή επιστημονική υπεύθυνη για το ΓΠΑ.
Συγγραφική δραστηριότητα: Συν συγγραφέας σε 5 μονογραφίες και 4 κεφάλαια σε βιβλία, σε 68 ερευνητικές εργασίες σε διεθνή περιοδικά με δείκτη βαρύτητας, σε περισσότερες από 50 εργασίες σε πρακτικά διεθνών και εθνικών συνεδρίων με σύστημα κριτών, και σε περισσότερες από 100 δημοσιευμένες περιλήψεις σε διεθνή και εθνικά συνέδρια.
