Training program language: English

Duration of the course: 32.5 hours

Training method: Mixed

Scientific Coordinator of the training program is Ms. Eleni Miliou, Professor of the Department of Animal Production Science of the Agricultural University of Athens.

The program is addressed to

Graduates of Schools of Natural Sciences such as, for example: graduates holding a degree in Marine Science, Oceanography, Animal Sciences, Biosciences, Biotechnology, Biology, Biochemistry, and other Applied Sciences, Veterinary Sciences, high school teachers in Natural Sciences, as well as other individuals interested in the subject.

Learning objectives:

Upon completion of this course, participants will have understood the importance of fatty acids both in fish themselves and in the diet of consumers, and will have been taught the commonly used methods for analyzing the fatty acid composition of fish and fish feed.

A. Knowledge:

• Understanding the significance of fatty acids in fish
•  Introduction to the commonly used methods for analyzing fish fatty acid composition
•  Recognition of the nutritional value of fatty acids in human diet
• Searching, analyzing and synthesizing data
• Knowledge of Aquaculture production systems
• Ability to troubleshoot problems in the production process

B. Skills

• Promotion of creative and inductive thinking
• Adaptation to new situations
• Decision making
• Promotion of creative and inductive thinking

C. Abilities

• Respect for the natural (aquatic) environment
• Animal (fish) welfare awareness
• Individual and group work

Scientific Team:

Scientific Manager of the program is Ms. Eleni Miliou Professor, Department of Animal Production Science, Agricultural University of Athens

The training program is delivered by members of the AUA academic staff of the and external collaborators:

Eleni Miliou, Professor, Department of Animal Production Science, Agricultural University of Athens

Evanthia Chatzoglou, University Research Associate AUA

Trainee obligations / Training Certificate

To successfully complete the program, participants must:

• have attended all the teaching modules. Absences cannot exceed 10% of the scheduled training hours.
• to have successfully completed the training program examination, the trainees must answer correctly at least 50% of the questions of the final examination, i.e. achieve a grade of at least 50, with an excellent score of 100. In this case, the trainees receive a Certificate of Education, which is published by the Center for Education and Lifelong Learning of the Agricultural University of Athens. The examination will take place through the electronic CCELL/AUA E-class platform.
• to have paid all the tuition fees by the start of the Program.
• to have submitted the completed evaluation questionnaire of the Educational Program

After the successful completion of the program, the participants are awarded a Certificate of Education, which is issued (in English) by the Center of Continuing Education and Lifelong Learning (CCELL) of AUA.

Participants who attended but did not complete the entire program may be provided with a Certificate of Attendance

Participation fee / Discount policy

The cost of joining the program is 100 euro and must be paid before the start of the program in order to secure participation in the program.

Discount Policy:

• to AUA graduates: 15%,

Interested parties deposit the above amount into the following account, in which the beneficiary is the AUA Special Research Funds Account (E.L.K.E.), necessarily stating their name and the ELKE code of the project: (Code: 80211).

National Bank of Greece Account with IBAN GR 2801100400000004001883448

The proof of deposit is attached to the submitted application electronically on the website of the Center of Continuing Education and Lifelong Learning (CCELL) of the Agricultural University of Athens (AUA).

GR

Γλώσσα προγράμματος: Αγγλική

Διάρκεια: 32.5 ώρες

Μέθοδος Εκπαίδευσης: Μικτή

Επιστημονικός Υπεύθυνος του προγράμματος είναι η κ. Ελένη Μήλιου Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστήμιου Αθηνών

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε απόφοιτους Σχολών Θετικών Επιστημών όπως ενδεικτικά: απόφοιτοι με πτυχίο Επιστημών της Θάλασσας, Ωκεανογραφία, Επιστημών των Ζώων, Βιοεπιστήμες, Βιοτεχνολογία, Βιολογία, Βιοχημεία και άλλες Εφαρμοσμένες Επιστήμες, Κτηνιατρικές Επιστήμες, καθηγητές σχολείων στις φυσικές επιστήμες  καθώς και λοιποί ενδιαφερόμενοι για το αντικείμενο.

Εκπαιδευτικοί – μαθησιακοί στόχοι προγράμματος:

Μετά την ολοκλήρωση αυτής της κατάρτισης, οι συμμετέχοντες θα έχουν κατανοήσει τη σημασία των λιπαρών οξέων τόσο στους ίδιους του ιχθύς όσο και στη διατροφή των καταναλωτών, και θα έχουν διδαχτεί τις κοινώς χρησιμοποιούμενες μεθόδους για την ανάλυση της σύστασης  των ιχθύων και των ιχθυοτροφών σε λιπαρά οξέα.

Α. Γνώσεις:

• Κατανόηση της σημασίας των λιπαρών οξέων στους ιχθύς και τις ιχθυοτροφές
• Εισαγωγή στις σύγχρονες μεθόδους ανάλυσης της σύστασης των ιχθύων και ιχθυοτροφών σε λιπαρά οξέα
• Αναγνώριση της θρεπτικής αξίας των λιπαρών οξέων στη διατροφή του ανθρώπου
• Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων
• Γνώση των συστημάτων παραγωγής στις υδατοκαλλιέργειες
• Δυνατότητα αντιμετώπισης προβλημάτων στην παραγωγική διαδικασία

Β. Δεξιότητες

• Προαγωγή της δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
• Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
• Λήψη αποφάσεων

Γ. Ικανότητες

• Σεβασμός στο φυσικό (υδάτινο) περιβάλλον
• Ευαισθητοποίηση σε σχέση με την ευζωία των ζώων (ιχθύων)
• Ατομική και ομαδική εργασία

Επιστημονική ομάδα:

Επιστημονική Υπεύθυνη του προγράμματος είναι η κα Ελένη Μήλιου Καθηγήτρια, Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Στο πρόγραμμα διδάσκουν μέλη ΔΕΠ του ΓΠΑ και εξωτερικοί συνεργάτες:

Ελένη Μήλιου, Καθηγήτρια, Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Ευανθία Χατζόγλου, Βιολόγος (PhD) Επιστημονικός Συνεργάτης, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (Επισυνάπτεται βιογραφικό σε pdf)

Υποχρεώσεις εκπαιδευόμενων/Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης

Για την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος οι συμμετέχοντες θα πρέπει:

• να έχουν παρακολουθήσει το σύνολο των διδακτικών ενοτήτων. Οι απουσίες δεν μπορούν να υπερβαίνουν το 10 % των προβλεπόμενων ωρών εκπαίδευσης.
• να έχουν ολοκληρώσει με επιτυχία την εξέταση του εκπαιδευτικού προγράμματος, οι εκπαιδευόμενοι πρέπει να απαντήσουν σωστά τουλάχιστον στο 50% των ερωτήσεων της τελικής εξέτασης, να επιτύχουν δηλαδή βαθμό τουλάχιστον 50, με άριστα το 100. Σε αυτή την περίπτωση, οι εκπαιδευόμενοι λαμβάνουν Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης, το οποίο εκδίδεται από το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του ΓΠΑ. Η εξέταση θα γίνει μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας E-class ΚΕΔΙΒΙΜ.
• να έχουν καταβάλει το σύνολο των διδάκτρων μέχρι την έναρξη του Προγράμματος
• να έχουν υποβάλει συμπληρωμένο το ερωτηματολόγιο αξιολόγησης του Εκπαιδευτικού Προγράμματος.

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος απονέμεται στους συμμετέχοντες Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης, το οποίο εκδίδεται στα Αγγλικά, από το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του ΓΠΑ.

Στους συμμετέχοντες που παρακολούθησαν αλλά δεν ολοκλήρωσαν το σύνολο του προγράμματος, μπορεί να παρέχεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Κόστος Συμμετοχής / Εκπτωτική Πολιτική

Το κόστος συμμετοχής στο πρόγραμμα είναι 100 ευρώ και πρέπει να καταβληθεί πριν την έναρξη του προγράμματος προκειμένου να κατοχυρωθεί η συμμετοχή στο πρόγραμμα.

Εκπτωτική Πολιτική:

• σε απόφοιτους του ΓΠΑ: 15%,

Οι ενδιαφερόμενοι/ενδιαφερόμενες καταθέτουν το ανωτέρω ποσό στον παρακάτω λογαριασμό, στον οποίο δικαιούχος είναι ο Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας του ΓΠΑ, αναφέροντας απαραίτητα το όνομά τους και τον κωδικό ΕΛΚΕ του έργου: (Κωδικός: 80211).

Εθνική Τράπεζα στο λογαριασμό με IBAN GR 2801100400000004001883448

Το αποδεικτικό κατάθεσης επισυνάπτεται στην αίτηση που υποβάλλεται ηλεκτρονικά στην ιστοσελίδα του Κέντρου Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του ΓΠΑ.