Γλώσσα προγράμματος: Ελληνική

Διάρκεια: 92.5 ώρες

Μέθοδος Εκπαίδευσης: Μικτή μέθοδος διδασκαλίας

Επιστημονικός Υπεύθυνος του προγράμματος είναι ο κ. Κωνσταντίνος Δεμέστιχας, Επίκουρος Καθηγητής στο Εργαστήριο Πληροφορικής του τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος του προγράμματος είναι ο κ. Σωτήριος Καρέτσος, Επίκουρος Καθηγητής στο Εργαστήριο Πληροφορικής του τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα απευθύνεται σε:

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε απόφοιτους, ανθρώπους που αναζητούν εργασία αλλά και εργαζόμενους στον χώρο της εφοδιαστικής αλυσίδας, καλύπτοντας ένα υπαρκτό κενό δεξιοτήτων στην αγορά εργασίας

Εκπαιδευτικοί – μαθησιακοί στόχοι προγράμματος:

Α. ΓΝΩΣΕΙΣ

• Να κατανοούν τις βασικές αρχές της τεχνολογίας blockchain και τις διαφορές της από τις παραδοσιακές βάσεις δεδομένων.
• Να αναλύουν πώς η τεχνολογία blockchain επηρεάζει τη διαφάνεια και την ιχνηλασιμότητα στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων.
• Να προβλέπουν  τον  αντίκτυπο  των  ψηφιακών περιουσιακών στοιχείων και των smart contracts στην αποτελεσματικότητα του αγροδιατροφικού τομέα.
• Να αξιολογούν τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες που δημιουργούνται από  το  ρυθμιστικό  πλαίσιο  (MiCA,CBDCs) και την τεχνολογική εξέλιξη.

Β. ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ

• Να χρησιμοποιούν εργαλεία για την ανάλυση blockchain συναλλαγών, όπως block explorers και hash functions.
• Να δημιουργούν και να αναπτύσσουν απλά έξυπνα συμβόλαια σε περιβάλλοντα όπως το Remix IDE.
• Να αξιοποιούν πλατφόρμες όπως Ethereum, Hyperledger ή VeChain για προσομοίωση ιχνηλασιμότητας στην εφοδιαστική αλυσίδα.
• Να επιλέγουν κατάλληλα tokens και να σχεδιάζουν στρατηγικές tokenization για εφαρμογές στη γεωργία και την πιστοποίηση προϊόντων.

Γ. ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ

• Να υιοθετούν θετική στάση απέναντι στην καινοτομία και τον ψηφιακό μετασχηματισμό της αγροδιατροφικής αλυσίδας.
• Να επιδεικνύουν υπευθυνότητα και επαγγελματισμό στη χρήση ευαίσθητων δεδομένων και τεχνολογιών blockchain.
• Να ενσωματώνουν αρχές βιωσιμότητας και διαφάνειας στη  σχεδίαση  τεχνολογικών λύσεων για τρόφιμα.
• Να ενθαρρύνουν τη συνεργασία και τη διεπιστημονική προσέγγιση για την υιοθέτηση του blockchain στον αγροδιατροφικό τομέα.

Επιστημονική ομάδα:

Επιστημονικός Υπεύθυνος του προγράμματος είναι ο κ. Κωνσταντίνος Δεμέστιχας, Επίκουρος Καθηγητής στο εργαστήριο Πληροφορικής του τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος του προγράμματος είναι ο κ. Σωτήριος Καρέτσος, Επίκουρος Καθηγητής στο εργαστήριο Πληροφορικής του τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Στο πρόγραμμα διδάσκουν επίσης:

η κα Κωνσταντίνα Κωστοπούλου, Καθηγήτρια - Διευθύντρια Εργαστηρίου Πληροφορικής του τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Υποχρεώσεις εκπαιδευόμενων/Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης

Για την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος οι συμμετέχοντες θα πρέπει:

• να έχουν παρακολουθήσει το σύνολο των διδακτικών ενοτήτων. Οι απουσίες δεν μπορούν να υπερβαίνουν το 10 % των προβλεπόμενων ωρών εκπαίδευσης.
• να έχουν ολοκληρώσει με επιτυχία την εξέταση

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος απονέμεται στους συμμετέχοντες Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης, το οποίο εκδίδεται από το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του ΓΠΑ.

Στους συμμετέχοντες που παρακολούθησαν αλλά δεν ολοκλήρωσαν το σύνολο του προγράμματος, μπορεί να παρέχεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Κόστος συμμετοχής/Εκπτωτική πολιτική

Το πρόγραμμα υλοποιείται στα πλαίσια του Ερευνητικού Έργου TRUSTFOOD, το οποίο συγχρηματοδοτείται από το πρόγραμμα Digital Europe βάσει  της  Συμφωνίας  Χρηματοδότησης  αριθ. 101100804.

Συνεπώς διατίθεται δωρεάν στους συμμετέχοντες.