Το μάθημα αποτελεί βασικό εισαγωγικό μάθημα στις έννοιες και μεθοδολογίες της Στρατηγικής των Επιχειρήσεων

Η ύλη του μαθήματος επικεντρώνεται στην εισαγωγή των σπουδαστών στις βασικές έννοιες της Χρηματο-οικονομικής Ανάλυσης, της Ανάλυσης Λογιστικών Καταστάσεων των Επιχειρήσεων, το Μάρκετινγκ αγροτικών προϊόντων, της Ανάλυσης της Αγοράς και της δομής της Επιχείρησης

Στόχο του μαθήματος αποτελεί η κατανόηση από τους σπουδαστές όλων των στοιχείων που απαιτούνται για την εκπόνηση ολοκληρωμένων επιχειρηματικών σχεδίων