ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ
Τμήμα Επιστήμης
Φυτικής Παραγωγής

Αρχές Αειφορικής Καλλιέργειας Κηπευτικών

Περιεχόμενο Μαθήματος

1. Σημασία της αειφορικής καλλιέργειας στα κηπευτικά. 2. Προοπτική αειφορικής καλλιέργειας κηπευτικών-πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα 3. Τεχνικές αειφορικής καλλιέργειας κηπευτικών 4. Λιπάσματα και εδαφοβελτιωτικά στη αειφορική γεωργία 5. Σύγχρονες προσεγγίσεις και τεχνολογίες ορθολογικής λίπανσης των κηπευτικών 6. Αζωτούχος λίπανση και το πρόβλημα των νιτρικών 7. Διαταραχές θρέψης στις καλλιέργειες κηπευτικών και αντιμετώπισή τους. 8. Αναλύσεις θρεπτικών στοιχειών σε δείγματα εδάφους, θρεπτικών διαλυμάτων και ιστών 9. Ορθή επιλογή λιπασμάτων – τύποι λιπασμάτων (τιμή αγοράς σε σχέση με παρόμοιους φθηνότερους τύπους). Πρακτικοί τρόποι μείωσης του κόστους λίπανσης. 10. Βιολογική καλλιέργεια κηπευτικών στο θερμοκήπιο 11. Θρέψη – λίπανση των φυτών στις βιολογικές καλλιέργειες κηπευτικών 12. Ψυχανθή και ο ρόλος τους στην αειφορική καλλιέργεια κηπευτικών 13. Βιολογική αζωτοδέσμευση και η σημασία της για την αειφορική καλλιέργεια κηπευτικών 14. Αξιοποίηση των ψυχανθών στην αζωτούχο λίπανση σε αειφορική καλλιέργεια κηπευτικών 15. Συγκαλλιέργεια και ο ρόλος της στην αειφορική καλλιέργεια κηπευτικών 16. Τεχνική εμβολιασμού για κηπευτικές καλλιέργειες θερμοκηπίου και ο ρόλος τους στην αειφορική γεωργία 17. Βιοδιεγέρτες – Νέες τάσεις στην αγορά λιπασμάτων. 18. Εφαρμογή βιοδιεγερτών (Rhizobia, AMF, πρωτεϊνικές υδρολάσες, εκχυλίσματα φυκιών, Se, νανοσωματίδια) σε καλλιέργειες κηπευτικών θερμοκηπίου

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Το μάθημα «Αρχές της Αειφορικής Καλλιέργειας Κηπευτικών» στοχεύει στην παροχή γνώσεων και δεξιοτήτων στους μεταπτυχιακούς φοιτητές του ΠΜΣ «Τομείς Αιχμής και Καινοτόμες Εφαρμογές στην Παραγωγή και Συντήρηση Οπωροκηπευτικών και Ανθοκομικών Ειδών» του Τμήματος ΕΦΠ, που θα τους επιτρέπουν να αναπτύξουν και να διαχειριστούν κηπευτικές καλλιέργειες με βιώσιμο και αειφόρο τρόπο. Συγκεκριμένα στο μάθημα αυτό παρέχονται πληροφορίες που αφορούν την οικονομική σημασία και τις προοπτικές της αειφορικής καλλιέργειας κηπευτικών. Αναλύει τα πλεονεκτήματα και τα προβλήματα που συνδέονται με την αειφορική καλλιέργεια κηπευτικών. Επιπλέον δίνονται γνώσεις σε θέματα καλλιεργητικών τεχνικών που συμβάλλουν στην αειφορία των κηπευτικών καλλιεργειών. Εξετάζει τη χρήση λιπασμάτων και εδαφοβελτιωτικών με βάση τις σύγχρονες προσεγγίσεις και τεχνολογίες ορθολογικής λίπανσης στην αειφορική καλλιέργεια κηπευτικών και εστιάζει στα προβλήματα θρέψης που μπορεί να παρουσιάζονται και πώς να αντιμετωπιστούν. Παρέχονται πληροφορίες για την βιολογική καλλιέργεια κηπευτικών στο θερμοκήπιο και τον ρόλο των ψυχανθών και της συγκαλλιέργειας στην αειφορική καλλιέργεια κηπευτικών. Τέλος παρέχονται πληροφορίες που αφορούν τις τεχνικές του εμβολιασμού και την εφαρμογή των βιοδιεγερτών σε κηπευτικές καλλιέργειες στα πλαίσια της αειφορική γεωργίας. Στο εργαστηριακό μέρος του μαθήματος, το οποίο πραγματοποιείται με μορφή διαλέξεων και εργαστηριακών ασκήσεων στα θερμοκήπια του Εργαστηρίου Κηπευτικών Καλλιεργειών, δίνεται βάση στην εφαρμογή λιπασμάτων και εδαφοβελτιωτικών στη αειφορική γεωργία και στις αναλύσεις θρεπτικών στοιχείων σε δείγματα εδάφους, θρεπτικών διαλυμάτων και ιστών. Επιπλέον εφαρμόζονται τεχνικές εμβολιασμού στην αειφορική καλλιέργεια κηπευτικών καθώς και χρήση βιοδιεγερτών σε κηπευτικές καλλιέργειες. Οι φοιτητές έχουν τη δυνατότητα να εφαρμόσουν τις τεχνικές αυτές στην πράξη με τις εργαστηριακές ασκήσεις που πραγματοποιούνται στο θερμοκήπιο και στο εργαστήριο, ενώ εξοικειώνονται και με τη χρήση οργάνων ελέγχου της άρδευσης και λίπανσης με τα οποία είναι εξοπλισμένα τα σύγχρονα θερμοκήπια.

Βιβλιογραφία

-Προτεινόμενη Βιβλιογραφία : Nandwani, D., 2014. Sustainable Horticultural Systems. Springer International Publishing Switzerland https://doi.org/10.1007/978-3-319-06904-3 Nandwani, D., 2016. Organic Farming for Sustainable Agriculture, Springer International Publishing https://doi.org/10.1007/978-3-319-26803-3 Tei, F., Nicola, S., Benincasa, P., 2017. Advances in Research on Fertilization Management of Vegetable Crops. Springer Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-319-53626-2 Meena, R. S., Das, A., Yadav, G. S., Lal, R., 2019. Legumes for Soil Health and Sustainable Management https://doi.org/10.1007/978-981-13-0253-4 Tei F., De Neve, S., de Haan, J., Kristensen, H. L., 2020. Nitrogen management of vegetable crops. Agric. Water Manag. 240, 106316 https://doi.org/10.1016/j.agwat.2020.106316 Kumar, A., Meena,V. S., 2019. Plant Growth Promoting Rhizobacteria for Agricultural Sustainability, From Theory to Practices. Springer Singapore https://doi.org/10.1007/978-981-13-7553-8 Hasanuzzaman, M., Araújo, S., Gill, S. S., 2020. The Plant Family Fabaceae. Biology and Physiological Responses to Environmental Stresses. Springer Singapore, https://doi.org/10.1007/978-981-15-4752-2 -Συναφή επιστημονικά περιοδικά: Scientia Horticulturae Science of Total Environment Sustainability MDPI European Journal of Horticultural Science Journal of Horticultural Science & Biotechnology Journal of the American Society of Horticultural Science Journal of Plant Nutrition and Soil Science Agricultural Water Management Frontiers in Plant Science Plants MDPI Agronomy MDPI

Διδάσκοντες

2105294533
ropokis@aua.gr
Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό με γνωστικό αντικείμενο "Λαχανοκομία". Σπούδασε στο Τμήμα Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του […]
2105294538
ntatsi@aua.gr
Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Λαχανοκομίας στο Εργαστήριο Κηπευτικών Καλλιεργειών του ΓΠΑ και διαχειρίστρια της εταιρίας NUTRISENSE, […]

NEWSLETTER

Το Τμήμα Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής (ΕΦΠ) του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ) είναι το πρώτο αμιγές Πανεπιστημιακό Τμήμα Φυτικής Παραγωγής στην Ελλάδα και ιδρύθηκε τον Ιούνιο του 1989 (Π.Δ. 377/16-6-89, ΦΕΚ 166Α΄)
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram Μετάβαση στο περιεχόμενο