Μέλος ΕΔΙΠ του Εργαστηρίου Αμπελολογίας του τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Γεωπόνος – Οινολόγος, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στην Αμπελουργία – Οινολογία. Το ερευνητικό της έργο περιλαμβάνει τον πολλαπλασιασμό της αμπέλου, την επίδραση της λίπανσης σε συνθήκες αμπελώνα κ.ά. Συμμετέχει στη διδασκαλία των εργαστηριακών ασκήσεων των μαθημάτων Γενική Αμπελουργία και Ειδική Αμπελουργία, ενώ έχει και πολυετή διδακτική εμπειρία διδάσκοντας Αμπελουργία και Οινολογία σε Τεχνικά Εκπαιδευτικά Ιδρύματα (Τ.Ε.Ι.). Έχει δημοσιεύσει αριθμό επιστημονικών εργασιών σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια. Είναι κριτής σε διεθνείς διαγωνισμούς οίνων και αποσταγμάτων.
Biniari, K., Xenaki, M., Daskalakis, I., Rusjan, D., Bouza, D., Stavrakaki, M. Polyphenolic compounds and antioxidants of skin and berry grapes of Greek Vitis vinifera cultivars in relation to climate conditions (2020) Food Chemistry, 307, 125518.