Χτίζοντας στην ύλη της Λογιστικής I το μάθημα στοχεύει στην εκπαίδευση και πρακτική εξοικείωση των φοιτητών του Τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης με τις μεθόδους που χρησιμοποιούνται για τη λήψη επενδυτικών αποφάσεων σε ενσώματα πάγια περιουσιακά στοιχεία.
Οι φοιτητές αρχικά λαμβάνουν βασικές γνώσεις μαθηματικών των συναλλαγών. Στη συνέχεια εξοικειώνονται με το θεωρητικό-οικονομικό υπόβαθρο της αξιολόγησης επενδύσεων και με τα κριτήρια και τους αλγόριθμους για την ανάλυση σχετικών προβλημάτων. Μεγάλο μέρος του μαθήματος αφιερώνεται σε πρακτική εφαρμογή των γνώσεων για να εμπεδωθεί η σχετική θεωρία.
Στόχος είναι να παρασχεθούν στο φοιτητή όλες οι απαραίτητες γνώσεις και τεχνικές αξιολόγησης:
Tης χρηματοοικονομικής θέσης μίας επιχείρησης και της ρευστότητά της,
Tης διαχείρισης κυκλοφορικού κεφαλαίου και
Ανάλυσης επενδύσεων σε Πάγια Στοιχεία του Ενεργητικού. Τέλος, το μάθημα εμπλουτίζεται με κριτική παρουσίαση και συζήτηση παραδειγμάτων από τη γεωργία, τον αγροτικό χώρο, τα τρόφιμα και το περιβάλλον, όπως προκύπτουν
