Ο Δρ. Ορέστης Καΐρης είναι απόφοιτος του Τμήματος Αξιοποίησης Φυσικών Πόρων και Γεωργικής Μηχανικής (ΑΦΠ & ΓΜ) του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ) από το 2001. Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης του Τμήματος ΑΦΠ & ΓΜ στην αξιοποίηση εδαφικών πόρων για αειφόρο γεωργία από το 2003 και απέκτησε Διδακτορικό Δίπλωμα από το Τμήμα ΑΦΠ & ΓΜ το 2015, με θέμα διατριβής τη μελέτη των παραγόντων που επηρεάζουν την υποβάθμιση και την ερημοποίηση των γαιών.

Τα κύρια διδακτικά και ερευνητικά του αντικείμενα αφορούν στην πεδολογική χαρτογράφηση των εδαφών, στη διερεύνηση των συνεργειών μεταξύ της ψηφιακής χαρτογράφησης ιδιοτήτων του επιφανειακού τμήματος του εδάφους και της συμβατικής χαρτογράφησης των εδαφών, στην αξιολόγηση της γεωργικής καταλληλότητας των εδαφών και στην εκτίμηση των κύριων υποβαθμίσεων των εδαφών που στην ακραία τους έκφραση ενδέχεται να οδηγήσουν στην ερημοποίηση των γαιών. Διαθέτει σημαντική εμπειρία στη χαρτογράφηση των εδαφών στο πεδίο και στη σύνταξη εδαφολογικών μελετών, στην ποιοτική και ημιποσοτική αξιολόγηση της καταλληλόλητας των γεωργικών εδαφών για την εγκατάσταση καλλιεργειών, στην εκτίμηση του κινδύνου διάβρωσης των εδαφών με χρήση πειραματικών διατάξεων ή μοντέλων προσομοίωσης και στην εκτίμηση της περιβαλλοντικής ευαισθησίας των γαιών στην ερημοποίηση με χρήση σύνθετων και απλών δεικτών.

Έχει συμμετάσχει ως γεωπόνος-γεωργικός μηχανικός ή ως Δρ. εδαφολόγος-ερευνητής στη διεξαγωγή περισσότερων από 30 Ευρωπαϊκών ή χρηματοδοτούμενων από το Ελληνικό Κράτος ερευνητικών έργων του ΓΠΑ και άλλων εκπαιδευτικών και ερευνητικών ιδρυμάτων. Έχει διατελέσει επιστημονικά υπεύθυνος σε 2 ερευνητικά έργα και αναπληρωτής επιστημονικά υπεύθυνος σε 3 ερευνητικά έργα. Είναι συν-συγγραφέας 18 άρθρων σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά με σύστημα κριτών (Scopus Elsevier h index 11, ετεροαναφορές 620), ενός κεφαλαίου βιβλίου διεθνούς εκδοτικού οίκου και μιας επιστημονικής πραγματείας που εκδόθηκε από την Ακαδημία Αθηνών. Διατέλεσε μέλος της Εθνικής Επιτροπής για την Καταπολέμηση της Ερημοποίησης η οποία συγκροτήθηκε τον Ιούνιο του 2021. Από τον Ιούνιο του 2022 έχει εκλεγεί επί θητεία Επίκουρος Καθηγητής, του Τμήματος ΑΦΠ & ΓΜ, με γνωστικό αντικείμενο τη Χαρτογράφηση και Αξιολόγηση Εδαφών.