Ο Δρ. Δημήτριος Λουκάτος, έλαβε βασικό Δίπλωμα και Διδακτορικό Δίπλωμα από το Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, υπηρετεί ως μέλος ΕΔΙΠ στο εργαστήριο Γεωργικής Μηχανολογίας του Τμήματος Αξιοποίησης Φυσικών Πόρων και Γεωργικής Μηχανικής του ΓΠΑ, με γνωστικό αντικείμενο Κυβερνοφυσικά Συστήματα και Ευφυείς Υποδομές στη Γεωργία και συμμετέχει στη διδασκαλία σειράς μαθημάτων σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο στις θεματικές περιοχές των ηλεκτρονικών, του αυτόματου ελέγχου, των εξελιγμένων διατάξεων αίσθησης, δράσης και δικτύωσης, της ρομποτικής, των υπολογιστικών και ευφυών συστημάτων για γεωργικές εφαρμογές. Ο Δρ. Δημήτριος Λουκάτος έχει απασχοληθεί ως επιστημονικός συνεργάτης στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και στο Εθνικό Κέντρο Έρευνας Φυσικών Επιστημών (ΕΚΕΦΕ) «Δημόκριτος». Ο Δρ. Λουκάτος εργάστηκε επίσης για το Γεωδυναμικό Ινστιτούτο του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών (ΝΟΑ), καθώς και για εταιρείες υψηλής τεχνολογίας. Η συνεισφορά του σχετίζεται με τους τομείς της αρχιτεκτονικής και του προγραμματισμού υπολογιστών, των ενσωματωμένων συστημάτων, της βελτιστοποίησης διεργασιών, της δικτύωσης, της ρομποτικής, της τεχνητής νοημοσύνης, της αλληλεπίδρασης ανθρώπου-μηχανής, καθώς και του σχεδιασμού/υλοποίησης ολοκληρωμένων έργων.  Παράλληλα, έχει πάνω από 25 χρόνια αθροιστική διδακτική εμπειρία (σε δευτεροβάθμια εκπαίδευση, εκπαίδευση ενηλίκων, τριτοβάθμια εκπαίδευση) σε συναφή με τα παραπάνω επιστημονικά πεδία. Ο Δρ. Λουκάτος έχει επίσης διατελέσει μέλος επιστημονικής επιτροπής, κριτής ή/και εκδότης σε συνέδρια, περιοδικά και τόμους βιβλίων. Το ερευνητικό και εκπαιδευτικό του έργο έχει αποτυπωθεί σε πολλά εθνικά και διεθνή πρακτικά επιστημονικά συνεδρίων, σε κεφάλαια βιβλίων και σε περιοδικά, με πάνω από 100 δημοσιεύσεις, συνολικά, που έχουν συγκεντρώσει 1114 αναφορές (πηγή: google scholar, 8/2025).